Description

لپه منبع غنی فیبر است به همین خاطر برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری‌های قلبی – عروقی توصیه می‌شود.

لپه به دلیل وجود پتاسیم در کاهش بیماری‌ های قلبی – عروقی و تنظیم فشار خون موثر است. لپه مانع از ایجاد پلاک در رگ‌های خونی می‌شود از این رو به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.

لپه و کم‌خونی فقر آهن :

لپه از نظر مواد معدنی منبع خوب آهن بوده و برای افرادی که مشکل کم خونی دارند ماده غذایی مناسبی به حساب می‌آید. مصرف هر پیمانه لپه ، 14درصد نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می‌کند.

لپه و سلامت دستگاه گوارش :

همان‌طور که درباره لپه گفته شد لپه منبعی غنی از فیبر است و احتمال ابتلا به بیماری‌ های روده را کاهش می‌دهد و در کاهش وزن نیز موثر است.

لپه و بیماری دیابت :

آخرین تحقیقات انجام‌شده درباره لپه نشان میدهد که حاوی کلسیم و منیزیم و اسید چرب است و از این لحاظ برای بیماران دیابتی فوق‌العاده عالی است.

لپه موجب می‌شود که کلیه‌های این بیماران خوب کار کند و چون حاوی آنتی‌ اکسیدان نیز هست برای کاهش فشارخون بالا بسیار خوب و موثر است.

گفتنی است کربوهیدرات و پروتئین موجود در حبوبات باعث می‌شوند فرد دیابتی مدت زیادی در طول روز احساس سیری کند و به سراغ مواد شیرین نرود.

همچنین لپه دارای فیبر بالایی است و می‌تواند جایگزین خوبی برای نان و برنج باشد ، البته هنگام طبخ نباید خیلی زیاد پخته شود.

لپه از کربوهیدرات ها، قند، فیبر رژیمی، چربی، پروتئین تشکیل شده است لپه حاوی ویتامین ها مانند تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین، پانتوتنیک اسید (B5)، ویتامین B6، ویتامین K، E، C، کولین، فسفر، منگنز، منگنز، پتاسیم، منیزیم